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21 Sep 2022

El cuidado del medio ambiente llegó al vino. Te contamos todo sobre el valor del eco-corcho

La nueva conciencia ambiental permea todos ámbitos y, ahora, le llegó el turno al vino. Si de un tiempo acá empezaron a ponerse de moda los vinos de baja intervención y naturales (natural wines), también se les está prestando más atención a los cierres de las botellas. Porque si los consumidores de vino están cada vez más interesados en conocer la trazabilidad completa del vino, desde cómo se trabaja el viñedo, cómo se vinifica y qué características tiene el packaging, los corchos o tapones no podían quedar afuera de la ecuación. Una ecuación que busca ser cada vez más verde.

Dentro de esta eco-revolución del vino, mujeres como Sofía Civit llevan la voz y acción en nuevos emprendimientos y formas de entender y hacer el vino. “Soy gerenta de marketing para Sudamérica en Vinventions, una empresa internacional que se dedica a producir cierres que cuiden al vino y al medioambiente”, dice OHLALÁ!

l vino es una bebida muy sensible y el tapón es el eslabón final que corona el gran y lento trabajo que implica hacer un producto de este tipo. Una vez embotellado, el vino respira y continúa evolucionando. Por ende, tener un cierre que preserve sus aromas y sabores y garantice una evolución homogénea es fundamental.

Sofía Civit
Gerente de marketing para Vinventions Sudamérica

Los tapones eco o “natural corks”, pisan fuerte

Sofía lidera la comunicación y marketing en los distintos mercados de Sudamérica de Vinventions, que tiene presencia en Argentina, Chile y Uruguay y comercializa en Perú y Bolivia. Ella cuida que tanto las bodegas como los consumidores entiendan la importancia de elegir un cierre con excelente performance y características sustentables. A su vez, Vinventions a nivel global tiene cuatro marcas: tres de sistemas de cierre (Nomacorc, SÜBR y Vintop) y una marca de dispositivos de medición enológica (Wine Quality Solutions).

Es decir, son tapones técnicos que no le confieren aromas y sabores al vino, sino que le permiten expresar de manera auténtica su perfil sensorial. Además, tenemos un valor diferencial que es la sustentabilidad, ya que en su mayoría utilizamos biopolímeros de origen vegetal, que tienen mínima o cero huella de carbono y son reciclables.

Sofía Civit
Gerente de marketing para Vinventions Sudamérica
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Por eso confiamos en que cada vez más consumidores y bodegas van a apostar a productos que tienen cero huella de carbono y son reciclables. Además, Nomacorc Green Line es una manera que tienen las bodegas de comunicarles a sus clientes que toman decisiones sustentables respecto de un insumo clave como es el tapón.

Sofía Civit
Gerente de marketing para Vinventions Sudamérica

3 recomendaciones de vinos, by Sofi

  • Tinto de los Sauces de Pielihueso.
    Un vino amoroso: acompaña un final del día en casa o una cena con amistades. Va bien con todas las comidas, es versátil y rico.
    https://www.instagram.com/pielihueso/
  • Syrah de Los Dragones
    Valle de Calingasta. Fresco y con sol. Tomar este vino se siente igual que sentarse una mañana a mirar la montaña y leer un poema. Un vino franco y conmovedor.
    https://www.instagram.com/los.dragones.vinos/

 

Por Laura Marajofsky

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